반응형 나트륨1 매생이 효능과 부작용 매생이 효능과 부작용 한 해가 저물고 새로운 계절이 찾아오는 겨울, 우리가 떠올리는 것 중 하나가 있습니다. 그것은 매생이라는 이름의 해조류입니다. 바닷가에서 풍성한 영양을 얻는 이 식재료는 최근 몇 년간 우리 식탁을 찾아와, 건강을 챙기는데 도움을 주는 소중한 자원으로 자리매김하고 있습니다. 겨울이면 몇 년 전부터 떠오르는 음식이 있습니다. 바로 매생이라는 식재료인데요. 사실 저 어렸을 때도 매생이에 대해서는 잘 몰랐습니다. 어느 때부터인가 매생이, 매생이 하게 됐는데요. 아마 허영만 화백의 식객의 영향이 큰 듯 합니다. 그렇게 유명해진 뒤에 처음 접해 보게 된 매생이입니다만, 담백하면서, 묘한 맛이 일품이더군요. 하지만 매생이에 대한 우리의 관심은 언제부터일까요? 어떻게 매생이가 우리의 식문화에 뿌리.. 2023. 12. 28. 이전 1 다음 반응형
